冬瓜排骨湯
最近的天氣實在是太熱了，吃什麼都沒胃口，今天煲了一個冬瓜排骨湯，炖過的冬瓜入口即化，湯汁也特别清甜，真的真的真的太好喝了，我連喝兩碗，飯都沒吃。懶人必備，做法簡單，非常适合夏天喝，清熱解毒~
食材：冬瓜300g，排骨500g
做法：1.清洗排骨後，将排骨用清水泡20分鐘以上，這期間可以将冬瓜去皮切塊，姜切片，蔥切段
2.冷水下鍋焯排骨，放1勺料酒，煮開以後，将煮出的浮沫撇幹淨，然後把排骨撈出洗淨放入砂鍋中
加入姜片和清水，大火煮至沸騰，轉小火煮約1小時，看到變白的湯，加入冬瓜，再煮20分鐘
3.加入2勺食鹽（先嘗嘗味道，少了再加），少許胡椒粉（可不加）攪勻後，繼續煮20分鐘！
出鍋的時候撒上香菜或者蔥花，味道更好！
夏天到了~快煮一碗低卡低脂的冬瓜排骨湯喝喝吧！來，跟我幹了這碗養生湯吧~
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