1、發了芽的闆栗是不可以繼續使用的，因為闆栗内部在發芽之後會産生一種叫做黃曲黴素的物質，它會對我們的身體健康産生傷害，所以我們在遇到發芽的闆栗時要盡快将它丢棄。
2、闆栗是一種原産于我國的堅果，我國遷西、興隆、遵化等地都有生産闆栗。我們平時如果想要食用闆栗的話，可以直接把它剝開生吃，也可以将它炒制後食用，還可以用它炖湯、燒菜。
3、闆栗内部含有非常豐富的營養，我們可以通過食用它來攝取胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質無機鹽等營養成分。如果我們喜歡吃闆栗的話，也可以選擇一次性我買較多闆栗然後放在冰箱儲存慢慢食用。
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