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素炒尖椒豆皮的食譜
素炒尖椒豆皮的食譜
更新时间:2025-12-11 11:43:54

大家好!我是愛美食、愛分享的阿苷!每天都會定時更新美食,喜歡美食的朋友不妨也跟着做一做。請關注我!這樣就能輕松找到我!

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)1

今天要給大家分享的是好吃的幹豆皮。最近經常吃幹豆皮,自從頭幾天吃過一次之後,就一發不可收拾,所以這兩天就頻繁地買來吃。其實,我們家平常豆制品吃的還是挺多的,什麼鮮豆腐、豆腐絲、豆腐卷還有素雞等等,幾乎隔兩天就會吃一種。但是這個幹豆皮基本沒買來吃過。

雖然幹豆皮也是一種豆制品,不過本地人的吃法一般是用來卷蔬菜蘸醬吃,或者是搭配京醬肉絲吃。偏偏這兩種吃法都不是我們家所喜好的,所以自然而然就不會買這種幹豆皮來吃。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)2

習慣的轉變來源于頭幾天和朋友的對話,在聊天中,我們談到了很久以前在食堂吃飯的日子。我的朋友最喜歡吃的一道菜就是尖椒幹豆皮,那時候幾乎每天都點這道菜,所以我也跟着她吃了很長一段時間。

突然聊起這件事,勾起了我以往的回憶,所以我當天就買幹豆皮,做了這道菜。沒想到一端上桌,家人都搶着吃。幹豆皮既有油香,又有嚼勁,伴随着尖椒的清香味,真的太好吃了,不一會就吃光了。結果,大家全都意猶未盡,于是第二天我又做了一次,同樣迅速被吃光光。好東西就需要分享,下面就把這道美味又健康的家常小炒介紹給大家,喜歡記得關注我哦!

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)3

【尖椒幹豆皮】

所需食材:幹豆皮1張,青尖椒2個

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)4

所需配料:生姜、生抽、鮑魚汁、胡椒粉、食鹽、雞精

開啟美味時刻:

1.第一步我們需要把青尖椒洗幹淨,然後去掉辣椒籽兒和辣椒蒂,把尖椒切成小塊兒。第二步需要将幹豆腐皮切成三角形的片。最後我們再切上一些姜末。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)5

2.準備一隻炒鍋,先把鍋燒熱。然後倒入适量的食用油,等油溫升至六成熱的時候,倒入姜末炒出香味。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)6

3.等姜末炒的差不多的時候,倒入切好的青尖椒。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)7

4.将青尖椒翻炒至斷生,并且微微出現虎皮之後。加入切好的幹豆皮,一同翻炒。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)8

5.将幹豆皮稍微炒一下之後,加入少許生抽和鮑魚汁。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)9

6.加入一點胡椒粉,再加入适量的食鹽和雞精調味。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)10

7.最後盛出裝盤即可。

素炒尖椒豆皮的食譜(健康小炒尖椒幹豆皮)11

今天的分享就到這裡,您還喜歡嗎?喜歡就點個贊。請關注我!我會給大家帶來更多的美食分享,不知道吃什麼的時候可以看看我的文章,也許就會有靈感。分享美食是一種美德,如果您有什麼好的食譜,也歡迎大家能夠給我留言,我們一起共同探讨,一起開啟美食之旅。謝謝大家!

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