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大腸炖豆腐怎麼做

更新时间：2025-11-07 04:50:42

大腸炖豆腐怎麼做?把大腸切後焯水，瀝幹水份備用豆腐切塊後泡入鹽水中，即除味又耐碎，現在小編就來說說關于大腸炖豆腐怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大腸炖豆腐怎麼做

把大腸切後焯水，瀝幹水份備用。

豆腐切塊後泡入鹽水中，即除味又耐碎。

蔥切片，姜切絲，蒜切片。

熱埚下油，油熱後下大腸煽炒出油，呈金黃色，放蔥姜蒜，料酒翻炒。

放辣豆醬炒勻後，倒入瀝水後的豆腐，加清水與豆腐平，大火燒開小火炖十分鐘，加雞精關火。

裝盤後撒點青蔥。

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