私人漁船餐廳-tft每日頭條

遼甯是沿海省份，海岸線上千公裡，各地都有特色的海鮮，海鮮最美味還屬丹東一帶的黃海，獨特的地理環境造就而成，沈陽人最喜歡丹東東港的海鮮。

私人漁船餐廳（自己家漁船自己家房子）1

丹東東港大東溝，溝聯着河，河聯着海，縱橫交錯，百姓的日常飲食就地取材——即以海鮮、河鮮為主要食材，在烹饪手法則又融合了關内外各地區的風格，形成了水陸邊緣地帶極富特色的傳統民間飲食文化，這便是漁家菜。

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看見船上這位老闆了嗎？自己家有一條大漁船，可以提供充足的海鮮，為了讓大東溝海鮮有更好的去處，他在沈陽北一路萬達廣場金街後身靠近1905位置買個小餐廳，每周從丹東運來新鮮海水，還專門聘請東港大廚專門做漁家菜，可見漁民是多麼的癡愛海鮮。

自己餐廳怎麼賣低價都合理，漁家菜号稱價廉物美，很多人看見酒館兩個字還有點疑惑，其實它是漁家菜小飯店，号稱小海鮮的搬運工。

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小螃蟹别看小，它有一個好聽的名字。

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别看這條魚其醜無比，但是膠原蛋白相當足，價格還是特别實惠，它叫做安康魚，36元一條低價位，簡直不敢相信。

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安康魚之外，它應該算是奇醜無比的海鮮，但是味道也極為鮮美，不論是炒韭菜還是炒豆腐，漁家菜的頂級食材。

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看看漁家菜的涼菜，下酒好菜

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腌螃蟹是東港一大特色，不論什麼品種的螃蟹，經過腌制都更加鮮靈。

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漁家船上打漁最喜歡這種鐵鍋醬炖魚，三四種魚炖一起，再用大餅子再蘸上湯汁，有一句話就魚湯泡餅，神仙也不換。前不久小編曾經拜訪浪頭鎮的大集市，特意帶回三斤雜拌魚，别看它個子不大，魚僅有一根刺。

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鐵鍋炖魚裡面有幾個紅頭魚，因為紅頭魚體色紅潤,身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘子魚，它具有清熱除火,通乳生乳,養胃,利尿消腫,養陰補虛的功效，一鍋醬焖雜魚餅子才30多元，漁家菜就是便宜實惠。

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我們管這道菜叫做沸騰雜貝，貝殼類在東港小海鮮占據很大的比重，沈陽喜歡辣炒，但是這種水煮魚的做法更加入味，冒着熱泡就端上桌。

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辣炒花蚬子不稀奇，辣炒黃蚬子才叫霸氣。

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丹東大鹿島盛産一種蝦醬，用來調味極為提鮮，炒制之後塞到窩頭裡面，一口一個鮮字！

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丹東還盛産叉子，每一家的炒叉子都不會完全一樣，割點韭菜放點蚬子，再加少許陳醋，蚬子炒叉子是漁家菜的代表主食。

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地方有點難找，畫個地圖吧，老闆從打漁到做飯店，沒經驗沒暴利，遊走大海的漁民就是淳樸，這也是沈陽鐵西第一家漁家菜，有機會就嘗嘗鮮吧，人均30-80元消費。

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