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家常紅燒排骨簡單做法圖解

更新时间：2025-12-22 06:29:09

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）1

紅燒排骨配料

排骨1000克，姜10克，八角茴香10克，冰糖50克，土豆1個，适量的醬油勺，紅燒醬油或老醬油，幾克鹽

紅燒排骨

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）2

步驟1

排骨洗淨，放入生姜片和料酒，用冷水煮三分鐘

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）3

第2步

開水後，洗去泡沫，準備姜片，八角茴香，冰糖

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）4

第三步

将冰糖放入溫油中，然後用刮鏟将其輕輕壓碎，不斷攪拌直至冰糖完全溶解，形成焦糖色

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）5

第四步

加入肉和炒糖，然後加入生姜片。（您可以加一小勺海底撈或老幹媽火鍋底料，特别香）

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）6

第5步

倒入适量的照燒醬油和醬油并翻炒

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）7

第6步

加入沒有立即通過肉的水。煮沸後，倒入砂鍋中炖煮。砂鍋大約需要30-40分鐘。加入切好的土豆，繼續煮約10分鐘。如果鹹味不夠，請加一點鹽。

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）8

步驟7

如果您認為砂鍋煮的慢，可以少加些水，然後用高壓鍋煮。

家常紅燒排骨簡單做法圖解（紅燒排骨的做法）9

步驟8

顔色和味道都很好。

作者：大豆，綠豆

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