芋頭有着很高的營養價值，其中含有的鈣是人體骨骼和牙齒的重要成分，對人體骨骼有極佳作用。除此之外芋頭還富含碳水化合物，維生素，膳食纖維，礦物質，微量元素等物質，其中富含的鎂能有效促進鈣的吸收，強化骨骼；膳食纖維能改善人體消化系統，濡養腸道，增進吸收，加速排便等。
中醫講到：
芋頭性甘辛、性平、有微毒，歸腸、胃經：
中西醫一緻認為，芋頭極高的營養價值與藥用價值能有效改善人體消化系統，具有養胃，通腸便，補肝腎，益健脾，化痰潤肺，消瘀止痛等作用;同時還能明顯改善人體骨骼健康，促進鈣的吸收，增強骨骼，牙齒的健康，提升骨骼密度，對人體有極大好處。
芋頭的适用人群
芋頭普遍适用于一般人群，其極高的營養價值能有效改善虛弱體質者。但芋頭富含的澱粉也極大的考驗了人體的消化水平，對于消化系統較弱的人群一定要少用。
芋頭的食用禁忌
1、食用芋頭時一定要煮熟，避免粘液刺激喉嚨。
2、對于一些過敏性體質者，比如哮喘，濕疹，糖尿病患者等人群，一定要慎用。有腸胃濕熱者禁用。
3、切不可生吃芋頭，否則會導緻許多不良反應。
4、每次吃芋頭不宜過量，否則會引起消化不良。
5、切不可與香蕉同時食用，否則會引發脹痛，消化不良等問題。
6、在清洗芋頭時要小心其上的粘液，因為粘液中複雜的化學成分會引起皮膚過敏，造成皮膚發癢。如果不小心弄到了皮膚上，可用火微微烤一下，能有效緩解。當然最好是戴上防護措施，如手套等。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
