By ❤..遇你，我一生的劫
用料
- 牛肚絲 600g
- 大蔥絲 少許
- 蒜沫 5瓣
- 胡蘿蔔絲 半根
- 鹽 适量
- 白糖 1勺
- 白醋 少許
- 辣椒油 5勺
- 香菜 5根
- 黃瓜絲 1根
做法步驟
1、我買的直接去切好的牛肚絲，半熟的，回來用水洗淨
2、鍋中燒水放姜片2片把牛肚絲小火，煮20分鐘，撈出過一遍涼水。
3、把香菜胡蘿蔔蔥絲蒜末，白糖鹽醬油辣椒油白醋放進去攪拌均勻，白糖一定一定要少放。
4、裝盤，把黃瓜絲放在盤子下邊上邊擺上拌好的牛肚絲。
5、成品。
小貼士
不喜歡吃香菜，可以不放，辣椒油放多少，根據自己的喜好。我又喜歡吃辣，又喜歡香菜，所以放了很多。配菜你們也可以放紅辣椒絲。我沒買到紅辣椒，所以就放胡蘿蔔絲和黃瓜絲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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