孩子們喜歡吃甜口的菜佳，比如：糖醋排骨、松鼠魚等等，今天第一次做桂花排骨，非常成功，去年曬的桂花幹居然還保留着濃郁的清香，為這款菜肴增添幾分與衆不同的味道！
By 文龍媽 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 桂花幹 适量
- 排骨 3根
- 蚝油 1勺
- 紅燒醬油 1勺
- 龍舌蘭糖漿(白糖) 1勺
- 桂花酒(料酒） 适量
做法步驟
1、準備好食材
2、按1:1:1比例混合好蚝油、好燒醬油和糖，可以根據自己口味調整比例
3、油溫
4、放入排骨煸炒至變色
5、放入桂花酒
6、放醬汁
7、拌勻
8、加水，沒過排骨
9、水沸後去泡沫
10、繼續中火煮至湯汁收幹，亮油
11、起鍋撒上幹桂花
12、嘗一塊，桂花香濃
13、贊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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