羊肚的吃法?材料：熟羊肚500克，蘭片40克，水發香菇30克，香蔥15克，紅椒、姜片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，湯300克，豬油70克 ，今天小編就來聊一聊關于羊肚的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肚的吃法
材料：熟羊肚500克，蘭片40克，水發香菇30克，香蔥15克，紅椒、姜片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，湯300克，豬油70克。
将熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。
羊肚片下入沸水鍋内焯透撈出。鍋内放豬油燒熱，下入姜。蒜片、紅幹椒炝香，下入玉蘭片、香菇略炒，加料酒、醬油、湯燒開。
下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃，加香蔥，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
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