金桔和冰糖怎麼做給小孩吃?,今天小編就來說說關于金桔和冰糖怎麼做給小孩吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
金桔和冰糖怎麼做給小孩吃
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:金桔400克、冰糖100克
烹饪時間:30分鐘
難度分析:初級
小金桔倒入碗中,加入适量的清水,将表面的雜質清洗掉。
刷子蘸鹽刷洗金桔表面,可以去掉表層的農藥和蠟等物質,進行消毒殺菌。
将浸泡好的金桔去蒂,用小刀在一頭一尾劃十字刀,這樣更容易入味一些。
我這裡沒有去籽,你将金桔對半切開,用牙簽剔除金桔籽。
幹淨無油的鍋内倒入冰糖,在鍋中倒入600ml清水。
冰糖也對潤肺止咳有很好的輔助治療作用。
攪拌,直至糖完全融化。
随後倒入以切開口的金桔。
最好要用不粘鍋,還要用木鏟或者耐熱矽膠鏟從鍋底不時攪拌,以免糊底。
中小火慢慢熬煮,熬至金桔成半透明狀,将水分煮至蒸發掉,鍋中剩下糖漿和金桔,即可關火。
鍋中的泡沫是因為有冰糖在炖煮的過程産生的,是屬于正常現象,麻麻不要擔心。
晶瑩剔透的賣相,酸酸甜甜的口感,顔高味美沒的說!
可以直接當零食吃,也可以拿一兩顆來泡水喝,特别是冬季氣候幹燥,經常喝能緩解寶寶因為空氣幹燥帶來的幹咳等問題。,