岩茶屬于什麼茶?岩茶屬于烏龍茶，指的是武夷岩茶，大紅袍，細分有水仙、肉桂、等等武夷岩茶是高培火的烏龍茶，香氣各異，屬于老茶友品的類型提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功效，我來為大家科普一下關于岩茶屬于什麼茶?以下内容希望對你有幫助!
岩茶屬于什麼茶
岩茶屬于烏龍茶，指的是武夷岩茶，大紅袍，細分有水仙、肉桂、等等。武夷岩茶是高培火的烏龍茶，香氣各異，屬于老茶友品的類型。提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功效。
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。屬半發酵茶，以“岩骨花香”的獨特岩韻著稱。主産區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部，有“奇秀甲于東南”之譽。
群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪萦回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。武夷岩茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷岩茶之王。
岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
産于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷岩茶。因産茶地點不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地帶所産的茶葉，其品質高味醇厚，岩韻特顯。半岩茶指武夷山邊緣地帶所産的茶葉，其岩韻略遜于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩兩岸所産的茶葉，品質又低一籌。
曆代對岩茶的分類嚴格，品種花色數以百計，茶名繁雜最為突出。其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等，還有普通名枞如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。武夷岩茶馳名世界，跟武夷名枞分不開。武夷岩茶分武夷極品若幹号，水仙、奇種各分特級到四級，另加粗茶、細康、茶梗。
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