橄榄油是一種健康的植物油，養生的人都喜歡食用橄榄油，它的脂肪構成大部分是不飽和脂肪酸。跟一些動物油脂相比，可以減少人體代謝油脂的負擔。
橄榄油并不能減肥
橄榄油雖然更健康，但是橄榄油始終還是一種油脂，隻要是油脂不管是飽和脂肪酸還是不包含脂肪酸，都是熱量不低的油脂。
不飽和脂肪酸是有利于我們身體的血液循環，對預防三高有着積極的意義，但是多吃橄榄油并沒有減肥作用。如果無節制的使用橄榄油，同樣會導緻一天的熱量攝入增加，不但不減肥還會增肥。
100克的熱量是899大卡，100克米飯是160大卡。通過這個直觀的對比，就可以看出健橄榄油熱量其實挺高的，減肥的都知道熱量才是減肥最需要考慮的先決條件。
适當使用可以幫助減肥
減肥也是不能完全不攝入油脂，因為有許多的維生素屬于脂溶性維生素，比如維生素E、維生素D、維生素K等都是脂溶性維生素，他們主要通過跟随油脂進入我們人體。
大部分脂溶性維生素是脂肪代謝不可或缺的，如果缺失就會導緻脂肪消耗受到阻礙。很多人節食脂肪不減少的原因就在于此，雖然熱量控制到了，但是脂肪代謝的營養素沒有提供到。脂肪代謝停滞不前，辛辛苦苦地堅持最終導緻了失敗。
橄榄油在減肥其中就起到很好的作用，日常三餐中适當的使用，不但可以增加食物的美味，還能幫助我們身體攝入脂溶性維生素，減肥既不辛苦還健康。
橄榄油功效
橄榄油自身的功效更多是保健功效，針對血液、血管壁的保護作用。對于減肥來說隻是一種普通的食物，多吃無益，缺失也不可以的一種油脂。
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