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怎樣做虎皮雞蛋好吃又好看

更新时间：2026-09-02 22:28:32

怎樣做虎皮雞蛋好吃又好看（冬天關注骨骼健康你需要這道虎皮雞蛋超好吃）1

【虎皮雞蛋菜譜教程】虎皮雞蛋yyds！

By 鮮多多新零售

用料

無菌可生食雞蛋
漢麻籽油
雲南古法老冰糖 15g
黃豆醬 30g
醬油
啤酒 330g
花椒
幹辣椒
鹽
蔥
蒜
姜

做法步驟

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1、雞蛋洗幹淨，冷水下鍋煮熟，撈出過涼水剝殼，表面切幾刀方便入味。

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2、切好後雞蛋下入油鍋，開小火不停翻動慢炸，炸至金黃撈出備用。

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3、鍋裡留一些底油，放入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒煸香，放入黃豆醬，翻炒均勻後加入醬油，再倒入炸好的雞蛋翻炒。

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4、加入啤酒、鹽、冰糖翻拌均勻，炖煮五分鐘左右，大火收汁出鍋裝盤，撒上蔥花即可。

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