泡發燕窩的水能不能用來炖燕窩?泡燕窩的水建議倒掉，泡燕窩用一般的自來水，泡的水可以倒掉，炖燕窩需要用幹淨的純淨水，下面我們就來說一說關于泡發燕窩的水能不能用來炖燕窩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
泡發燕窩的水能不能用來炖燕窩
泡燕窩的水建議倒掉，泡燕窩用一般的自來水，泡的水可以倒掉，炖燕窩需要用幹淨的純淨水。
首先，燕窩在加工過程中不能被完全挑出。為了保持燕窩的形狀，很多地方的頭發、雜質和其他髒東西都不能被挑出來，所以燕窩裡的水很髒。
其次，我們的一般建議是用冷水浸泡燕窩，在冷水中，燕窩的營養成分不溶于水，所以泡燕窩的水含有營養價值也是錯誤的。
其三，燕窩自然含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽溶于水，在燕窩中起泡後，其實這水含有亞硝酸鹽，建議扔掉。
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