重慶楊家坪好吃街-tft每日頭條

重慶小面雖然很出名，但總有不愛吃面條的人，這個時候米線就是大家最好的選擇，重慶有很多好吃的米線店，這家店位于楊家坪，隻要是重慶老人基本都知道，來到楊家坪一定要嗦一碗他們家的米線，你知道是哪一家嗎？

重慶楊家坪好吃街（重慶楊家坪這家老店）1

一，火了二十多年的老店

這家店在楊家坪可以說是赫赫有名，位置也很好找，不過要當心，因為有很多“李鬼”店，一直模仿他們家的招牌和味道，想要吃正宗的一定要找準了。他們家的環境和味道一直沒有變，隻是一塊招牌換了一下，更加醒目了。門口挂着價目表，讓人一目了然，簡簡單單幾個米線，就名聲在外。

重慶楊家坪好吃街（重慶楊家坪這家老店）2

二，辣子雞和酸菜肉絲最受歡迎

店裡的米線品種很多，有酸菜肉絲米線、辣子雞、泡椒雞雜、牛肉、肥腸、三鮮、雞汁、雜醬等等，最受歡迎的是辣子雞和酸菜肉絲米線，也可以換成面條，個人覺得米線更入味。價格也很便宜，十幾元就能吃飽喝足，是不少附近上班族午餐的必選之一。

重慶楊家坪好吃街（重慶楊家坪這家老店）3

他們家的米線和一般的米線相比，口感更好，比較絲滑，吃起來味道豐富，讓人回味無窮，是一個時代的回憶，哪怕在現在網紅店盛行的時候，這家店依然屹立不倒，除了味道，還有一份情懷在裡面，尤其是老闆和老闆娘的記憶力非常好，不用電腦出單，可以記住所有人的喜好和要求，真是活該他們家可以常紅。

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三，味道好吃不夠

他們家永遠不缺客人，裡裡外外都坐滿了人，不是那種味精辣椒堆出來的味道，而是食材本身的鮮味帶出來的口感，連湯都可以喝完，真是讓人意猶未盡。酸菜肉絲的肉絲其實不算多，但是肉絲很順滑，吃起來很新鮮，酸菜是大頭菜，口感不算酸，很清脆爽口，看着比較油，但其實吃起來很清爽。

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這個泡椒是靈魂，用的是大燈籠椒，比一般的泡椒更好吃，夏天吃的話一身汗真是太舒暢了。而且碗裡不是蔥花而是韭菜碎，加在米線裡特别香。辣子雞也是招牌，很多人吃完米線還要打包辣子雞回家，炒得很幹，超級香超級入味那種，吃到嘴裡有嚼勁不會覺得柴，而且辣度也剛好，這樣的澆頭完全蓋住了米線的光彩，讓人說起他們家就會想到辣子雞，然後口水直流！