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花甲蒸蛋做法

更新时间：2025-11-04 22:18:31

花甲蒸蛋做法（花甲蒸蛋的做法）1

1. 備好食材，買回來的花甲用淡鹽水養着。

花甲蒸蛋做法（花甲蒸蛋的做法）2

2. 鍋裡燒開适量水，把花甲放進燙至開口便馬上撈起，再沖冼幹淨備用。

花甲蒸蛋做法（花甲蒸蛋的做法）3

3. 雞蛋打進容器裡,加少量鹽和幾滴米酒拌勻，再加進約為蛋液1.5倍的水一起攪拌。

花甲蒸蛋做法（花甲蒸蛋的做法）4

4. 把拌勻的蛋液用過濾網過濾一遍，再加少量油拌勻。

花甲蒸蛋做法（花甲蒸蛋的做法）5

5. 把花甲放進，在碗面上鋪上一層保鮮膜，并用牙簽紮上幾個小孔。

花甲蒸蛋做法（花甲蒸蛋的做法）6

6. 直接放進燙過花甲的鍋裡蒸約十分鐘左右。

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