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風幹牛排教程

更新时间：2025-11-05 07:21:44

　　1、牛排2塊、大蒜若幹、西式香料、酒随意。

　　2、牛排用廚房紙巾擦幹水分，表面均勻撒上迷叠香和百裡香，旁邊擱幾瓣大蒜，給牛排表面均勻澆上酒。

　　3、放在冰箱最上層，冷藏溫度調到4度。

　　4、接下來就是每天固定的時間在牛排表面均勻喂酒就好，這幾天内盡量減少冰箱門開關的次數。

　　5、一個療程下來可以看見牛排表面顔色逐漸變深、肉質一點點變硬。

　　6、持續操作五天之後，就可以把牛排請出冰箱下鍋煎了。

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