喜歡做烘焙，喜歡甜食，但是也要控制糖的攝入。愛樂甜零卡糖， 甜味均勻，不參與身體代謝，不會被身體吸收。合理使用愛樂甜，有助減少生活中不必要的熱量攝入。無需改變用糖習慣，1:1替代白砂糖，還原白砂糖甜度，無熱量享甜蜜，可以放心食用。
By 水嘗無華 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 160g
- 零卡糖 10g
- 鹽 3g
- 酵母粉 3g
- 雞蛋 一個
- 黃油 21g
- 肉松 适量
- 沙拉醬 适量
- 雞蛋液 适量
- 白芝麻/黑 适量
做法步驟
1、準備好原料。
2、面包粉，牛奶，雞蛋，鹽，愛樂甜零卡糖等放入廚師機桶内。
3、廚師機和面，放入軟化的黃油，揉至能拉開手套膜。
4、平均分成六個面劑。
5、逐個搓成長條。
6、擀開，擠入沙拉醬，放上肉松。
7、裹嚴肉松，一圈壓薄。
8、接口捏嚴搓光滑，接口朝下。
9、放烤盤上，放入空氣炸烤箱，選擇自動發酵功能醒發。
10、發酵至按壓能迅速彈起，取出。同時預熱空氣炸烤箱。
11、刷全蛋液，撒芝麻。
12、放入預熱過的空氣炸烤箱中層，選擇自動菜單P47，180度15分鐘。
13、程序結束，取出即可食用。
14、肉松面包。
15、自制肉松面包。
16、自制肉松面包。
17、拉絲
18、成品。
19、成品。
小貼士
發酵至按壓能迅速彈起就可以了。 烤的時間、溫度根據自家烤箱靈活調整。 按壓能迅速彈起就熟了。
高筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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