炒細面的做法?主料：小白菜300g、雞蛋40g、卷心菜250g輔料：食鹽适量、醬油适量、調和油适量，接下來我們就來聊聊關于炒細面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒細面的做法
主料：小白菜300g、雞蛋40g、卷心菜250g。
輔料：食鹽适量、醬油适量、調和油适量。
做法：
（1）豆芽選用綠豆芽洗好備用，包菜切絲備用。
（2）面條都是有現賣的，可以用肉炒也可以雞蛋炒。
（3）油熱後先把雞蛋下鍋炒好，也可以盛出備用。再炒青菜和包菜，炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細面放進去了。
（4）一起翻炒均勻，先放适量的醬油，可以增加色澤。再放一些鹽，鹽最好是用水溶解後的鹽水，這樣就不怕因為沒攪勻，這樣也不會容易粘鍋。
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