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北京麻豆腐如何做

更新时间：2025-11-23 03:50:30

北京麻豆腐如何做?材料：麻豆腐1碗調料：色拉油适量、醬油适量、蔥1根、姜半塊、幹辣椒4個，我來為大家科普一下關于北京麻豆腐如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

北京麻豆腐如何做

材料：麻豆腐1碗。調料：色拉油适量、醬油适量、蔥1根、姜半塊、幹辣椒4個。

鍋燒熱倒油，将蔥段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根據鍋中情況再适量加點油以防巴鍋。

倒入醬油不斷翻炒。

倒入大量熱水，水要沒過麻豆腐大火煮開起泡。

煮開後火調小一些，一邊煮一邊用鏟子不斷翻炒。

一直炒至水與麻豆腐完全融合即可，盛出裝盤。

幹淨鍋燒熱倒入少許油，将幹紅辣椒倒入炸出香味關火，将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可。

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