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酸菜釘螺的做法

更新时间：2025-11-23 04:11:40

　　1、将釘螺浸泡在淡水中半小時後，取出夾尾後洗淨瀝幹水分備用。

　　2、準備香葉，花椒，辣椒，酸菜。

　　3、加放洋蔥爆香。

　　4、加入釘螺炒拌一下後，加入香葉、辣椒、花椒炒拌入味。

　　5、加放酸菜炒拌均勻後加放鹽、糖、醬油、老酒等調料。

　　6、裝盤後撒上香菜即可。

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