近來降溫明顯，如何有效保溫暖身成了難題。

怕冷和腎相關，腎精、腎氣不足容易引發下半身虛冷、畏寒肢冷、夜尿頻數等症狀。有以上情況，健康君建議用核桃改善。

·核桃：溫肺暖腎、健腦益智·

核桃是常用的補腎藥食之一，據《中國藥典》記載：核桃仁的功能主治為補腎、溫肺、潤腸。因此，頻食核桃有健身生發，兼補下焦的效果。

*建議每天食用2~4個

此外，核桃還富含多種不飽和脂肪酸、鋅等物質，對大腦維持正常功能有益：

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富含「α - 亞麻酸」能轉化成 DHA 和 EPA，對視力和大腦發育有一定好處。

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富含滋養神經的成分—磷脂，能增強記憶力和思維能力，對預防中風、老年癡呆也有一定的輔助作用。

其中不飽和脂肪酸還可以預防動脈硬化、高血壓等心血管疾病，降低糖尿病的風險。

兩處易被忽視的「營養寶庫」

除了核桃仁，核桃殼和核桃分心木都可入藥，而且核桃的固腎功力有一半是它倆的功勞。

• 核桃分心木

核桃分心木是核桃仁的内隔膜。性質平和，入脾、腎二經，能健脾固腎、固腎澀精。

用它煮水（分心木20g，五味子10g）可改善尿急、尿頻、尿多等症狀。

• 核桃殼

核桃殼有收斂固澀、清熱解毒的作用，煮水或煮蛋可見健脾固腎的功效。

今日推薦幾個核桃食療方，有健腦、消食潤腸、健脾固腎等需求的朋友，可以按需食用。

·核桃乳：溫肺暖腎·

秋冬常喝由核桃乳，可以養護肺部和腎髒，有效改善咳喘嚴重、大便幹燥、膚幹起屑、畏寒肢冷等問題。

沖調過程中浮起的一層白色液體，是傳說中的補腦佳品，可有效補腦益智。

• 材料：

核桃仁（帶核桃衣）200g，冰糖适量，鹽少許，溫水150ml

• 步驟：

料理機攪碎核桃仁，再入鍋煮10分鐘，熄火前調入冰糖和食鹽。

核桃乳加鹽，是将核桃的養生功效往腎經上引，增強補腎、暖身的效果，怕冷朋友宜常喝。

·山楂核桃飲：消食潤腸·

秋冬又冷又燥，尤其影響老年人的胃口和消化能力，繼而影響排便。若不想依賴藥物又想有一定改善，可以嘗試補肺固腎、消食潤腸的山楂核桃飲。

• 材料：

核桃肉50g、鮮山楂40g、蜂蜜适量

• 步驟：

山楂肉入鍋炒至焦黃，放涼後與核桃肉、适量清水一同磨漿，最後調入蜂蜜食用。

·核桃雜糧漿：改善消化不良·

将核桃打成漿，有利于不便吃或不愛吃堅果人群攝入堅果營養，同時改善消化不良的情況。

• 材料：

核桃仁40g，燕麥20g，百合幹25g，葡萄幹35g

• 步驟：

材料洗淨，倒進料理機并加800ml清水打成濃漿食用。

常食這道營養糊（秋冬早餐或兩餐間的加餐），有利于控制血壓，還可穩定腸道有益菌群，減少消化不良。

·核桃蛋：固攝腎氣·

用核桃殼和分心木煮雞蛋，每天1個，連吃3周能有效改善尿頻、遺精滑洩、遺尿等腎氣虛症狀。

• 材料：

核桃殼6個、雞蛋6個、桂皮3g、姜3片、醬油、鹽

• 步驟：

1、核桃殼和分心木用清水泡20分鐘，和桂皮、生姜一同入鍋煮開，20分鐘後熄火晾涼；

2、待核桃殼水放至常溫，即加入洗淨的雞蛋、醬油和食鹽煮至雞蛋熟透；

3、勺子輕敲蛋殼，再煮30分鐘熄火浸泡。最好泡12小時再食，味道更佳。

• 溫馨提示

天氣漸冷，做好補腎溫肺工作，才能減少畏寒肢冷和呼吸道系統不适等問題，寒冬身體才更強健。

核桃雖好，但痰火積熱者應少食或不食，不然會助生邪火，讓你越來越多不适。

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