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陳皮綠豆煲乳鴿的做法

更新时间：2025-10-29 19:57:23

綠豆薏米乳鴿煲簡單易做，湯鮮味美，詳細步驟來了

原料：綠豆，百合，薏米，芡實，陳皮，全部洗淨後，用清水浸泡着

下面是我們的步驟，提前準備好原來，我們就可以開始做綠豆薏米煲乳鴿了

陳皮綠豆煲乳鴿的做法（綠豆薏米乳鴿煲簡單易做）1

第一：鴿子處理幹淨，頭尾都沒要，有些人還不喜歡要那層皮，覺得會油重，如果不喜歡也可以去除，斬成大塊。

陳皮綠豆煲乳鴿的做法（綠豆薏米乳鴿煲簡單易做）2

第二：小鍋内加入清水和姜片，把鴿子肉放入焯去血沫

陳皮綠豆煲乳鴿的做法（綠豆薏米乳鴿煲簡單易做）3

第三：砂鍋放适量的清水，把綠豆，薏米，芡實放入鍋内，陳皮刮去裡層的白膜，切成細絲放入砂鍋内

陳皮綠豆煲乳鴿的做法（綠豆薏米乳鴿煲簡單易做）4

第四：焯過水的鴿子和蜜棗也放入鍋内，蓋好蓋子，開火，鍋内大滾後，這時不能象平時那樣轉小火，要開到中大火，因為綠豆要煮開才好吃。煲了1小時，把浮于表面的綠豆皮撈出撇掉

最後食用前加入适量的鹽調味即可

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