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蝦粥用什麼調料

更新时间：2025-12-23 13:15:29

步驟：

1、冷飯和2倍的水，煮成粥

蝦粥用什麼調料（用蝦頭熬出鮮紅蝦油）1

2、蝦洗淨，蝦身開背去黑線，加料酒，鹽蔥姜腌制20-30分鐘，蝦頭備用

蝦粥用什麼調料（用蝦頭熬出鮮紅蝦油）2

3、用廚房紙巾吸幹蝦頭水分，入油鍋小火炸制油呈金黃色，撈出瀝蝦油

蝦粥用什麼調料（用蝦頭熬出鮮紅蝦油）3

4、粥煮好放姜絲和腌好的蝦，兩大勺蝦油，适量鹽和胡椒粉，拌勻後蝦至蝦熟即可

蝦粥用什麼調料（用蝦頭熬出鮮紅蝦油）4

5、出鍋前2分鐘放入芹菜末

蝦粥用什麼調料（用蝦頭熬出鮮紅蝦油）5

6、撒香菜，完成

蝦粥用什麼調料（用蝦頭熬出鮮紅蝦油）6

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