荸荠煮水的功效與作用?荸荠水甘寒，含黏液質，有清肺止咳、生津化痰的功效可用于治療肺熱咳嗽或由熱病引發的咯黃黏膿痰等症狀現代研究表明，荸荠主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等成分其中磷的含量是根莖類蔬菜中最高的，因此孩子喝荸荠水有助于骨骼發育，現在小編就來說說關于荸荠煮水的功效與作用?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
荸荠煮水的功效與作用
荸荠水甘寒，含黏液質，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治療肺熱咳嗽或由熱病引發的咯黃黏膿痰等症狀。現代研究表明，荸荠主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等成分。其中磷的含量是根莖類蔬菜中最高的，因此孩子喝荸荠水有助于骨骼發育。
用荸荠煮水還有利尿的功效與作用，能治療尿路感染及淋症等。另外，常喝荸荠水還可以對金黃色葡萄糖球菌、大腸杆菌、産氣杆菌等均有抑制作用，還可抑制流腦、流感病毒，預防流腦及流感的傳播。荸荠中所含的荸荠英是一種殺菌素，有抗癌作用。
由于荸荠中含有粗蛋白、澱粉、粗脂肪等營養成分，它們能夠加快腸胃的蠕動，有消食、潤腸、通便等功效，因此，飲用荸荠水有治療便秘的功效和作用。
荸荠質嫩多汁，有清熱利濕的功效。喝荸荠水對發熱引起的口渴及糖尿病、老年性口幹症等都具有一定的輔助治療作用。
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