夏日天氣悶熱，容易使人的脾氣變得暴躁，這個時候來一杯冰爽的茶飲再合适不過了。
又到了水蜜桃上市的季節，家裡正好有無錫陽山的水蜜桃，就做了一杯蜜桃烏龍茶，茶葉的清香，配上蜜桃的鮮甜，二者完美結合，實在是好喝，喜歡的朋友可以試試哦!
下面就跟大家分享這道夏日飲品自制的教程。
用料：
水蜜桃1個，白糖50g，烏龍茶葉3g，水300ml。
做法：
烏龍茶葉放入清水中煮制，煮到水開後關火，用漏勺過濾茶葉，晾涼。
洗淨水蜜桃外面的絨毛，用刀背刮一刮桃皮，将皮剝掉，把桃子切成小丁。(用刀刮了桃子以後，皮和果肉就自然分離了，比較好剝。)
将切好的桃丁放入鍋内，加入白糖和小半杯清水，小火慢熬。
等桃子變軟，湯汁變得濃稠，桃子醬就熬好了，關火晾涼。
取一個杯子，放入幾勺熬好的桃子醬，将晾涼的茶葉水裝入杯中。
用勺子攪拌幾下，這杯蜜桃烏龍茶就做好了，甜度剛剛好。在煮制烏龍茶的時候，沒有另外加糖，這樣喝起來就不會發膩。夏天喝的話，最好加點冰塊，這樣喝起來冰冰爽爽的。
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