小米就是五谷雜糧，養生保健的一個最重要的食物的，很多人都認為在出現胃痛的時候，就可以選擇用小米粥來養胃的吃的小米粥真的養胃嗎?90%的人都不知道小米到底應該怎麼吃，才可以讓自己的身體達到更加健康的一個效果，那麼生活中小米到底應該怎麼吃的呢?
小米粥的正确吃法
小米粥是健康食品。需要提醒您的是，小米粥不宜太稀薄。
小米的蛋白質、營養價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以對于産後的婦女不能完全以小米為主食，應注意搭配大米、紅棗、紅薯、蓮子、百合等以免營養失衡。
另外還需要注意，煮小米粥一定是燒開水後，這是因為水開後下米，能夠很快鎖住營養不緻使其流失，而且不沾鍋底。
今天給大家推薦一款全新的小米吃法：小米豆腐蝦仁丸。豆腐和蝦都是含鈣很高的食物，整款菜品，含鈣高、易消化，也非常适合小孩和老人食用。
很多人都認為小米粥是養胃的，殊不知煮粥方法不對反倒傷胃!小米豆腐蝦仁丸既養胃又補鈣，老人小孩都能吃!
其實如果是想要養胃的情況下，我們大家就應該适當的去喝一些小米粥，而且這個小米粥應該選那些正确的吃法才可以，小米粥裡面的蛋白質營養價值肯定會比大米非常好的，所以大家可以選擇用小米才可以讓我們的胃口變得非常的好的。
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