自己在家做的手抓餅也相當好吃，如果不擔心膨松劑的危害，放點泡打粉會更軟，我這次沒放。
主料
面粉250克
輔料
雞蛋三個，培根三片，火腿腸一根，甜辣醬适量，生菜六片
配料
鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙
手抓餅的做法步驟
1、原料圖。
2、面粉放在盆裡，一點點加入開水，并用筷子攪拌成絮。揉成光滑的面團後靜置20分鐘備用。
3、分割成團，揉圓用保鮮膜蓋上。
4、取出一份，擀開成薄片。刷上一層食用油。
5、如圖折疊起來，用手拍平，從一頭卷起。
6、收口在底下如圖。用保鮮膜蓋上醒10分鐘。
7、培根，火腿放在最邊上。取一團擀開，用平底鍋或者電餅铛烙透明，鏟在一邊（忘記拍了）。打一個雞蛋在中間。
8、蓋上餅。稍等片刻雞蛋凝固就可以翻動。
9、把餅反過來，撒點鹽和胡椒粉，擠甜辣醬，鋪上培根，生菜火腿。
10、用鏟子卷起定型即可。
小竅門
1，不煎時間長就是軟軟的，煎久一點就脆，看自己喜好。
2， 如果要加泡打粉，就在步驟2,3，之間，也就是面團揉好，把泡打粉撒在案闆上，一點點揉均勻。不可以加在面粉裡，那樣開水燙了可能會不好。（隻是個人推斷）。
3，面團可以一次做多一點，冷藏可以保存三天，冷凍可以保存一周左右。
4，也可以加肉松，午餐肉，裡脊什麼的
5， 甜辣醬,可以換成番茄醬，沙拉醬甚至豆瓣醬。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
