做龍蝦怎麼做?食材：龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖，下面我們就來說一說關于做龍蝦怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
做龍蝦怎麼做
食材：龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。
龍蝦去殼洗淨。生姜切絲，大蒜切片，小米椒、大蔥、小芹菜切段。
熱鍋涼油，放入生姜大蒜小米椒爆香，再放入洋蔥小火翻炒出香味。
倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油，接着放入龍蝦和冰糖一起炒。
炒至微微變色後，放入大蔥，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒勻。
倒入啤酒，蓋過龍蝦。大火燒開後轉小火煮熟。放入小芹菜出鍋裝盤即可。
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