五彩色花米飯的做法?染飯花沖洗後放小鍋中，加水煮開，轉小火10分鐘，煮出顔色放涼；，我來為大家科普一下關于五彩色花米飯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
五彩色花米飯的做法
染飯花沖洗後放小鍋中，加水煮開，轉小火10分鐘，煮出顔色放涼；
大米洗淨，一部分加清水浸泡24小時以上（最少要泡4小時，但那樣米蒸出來太硬，成熟度和其他現成顔色的米不一緻）；
另一部分放入黃色的水中浸泡24小時以上（最少要泡4小時，但那樣米蒸出來太硬，成熟度和其他現成顔色的米不一緻）；
制作前30-40分鐘時，将其他色的米用清水也分别泡上；
時間到，将5色米分别瀝水，裝入容器中；
将盤放入蒸鍋，大火蒸40-60分鐘即可（根據原料的量決定）。
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