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火鍋魚的做法

更新时间：2025-12-15 23:55:27

火鍋魚的做法?将花鲢洗淨，切塊，大小合适，将花椒，大蔥段，料酒，鹽，生姜，少許生抽腌制半小時，接下來我們就來聊聊關于火鍋魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

火鍋魚的做法

将花鲢洗淨，切塊，大小合适，将花椒，大蔥段，料酒，鹽，生姜，少許生抽腌制半小時

架鍋，加食用油，油要放的多，油溫60度下花椒，姜，蔥段，幹紅辣椒炒香，加郫縣豆瓣，可以放多點。

炒紅放魚，将魚和料炒勻放鍋蓋焖五分鐘，待魚肉收緊。

加大蒜。

加熱水焖至15分鐘，一定要加熱水。

煮好盛鍋，架火鍋，

放上麻椒，蔥，花椒，小米椒，香菜，架鍋燒熱油，澆熱油。齊活。

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