，接下來我們就來聊聊關于炸小河蝦怎麼炸才酥脆?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炸小河蝦怎麼炸才酥脆
将小河蝦至少洗三至四遍清水後放置一旁瀝幹水分。 灑入适量鹽攪拌後放置一會兒。 放入澱粉 放入面粉。 打一個雞蛋在面粉上。 再在面粉上灑一點鹽後放入生姜沫、蔥花進行充分攪拌均勻以面粉能薄薄一層裹住小蝦為宜。 鍋裡放入食用油，燒至六、七成熱，油可多放些，以沒過小蝦最好。 油溫燒到六、七層熱後分批放入小蝦用筷子将鍋裡小蝦打散以防粘鍋底和結成團，每批小蝦油炸時間八、九分鐘，蝦頭、蝦身、蝦尾酥脆即可撈起。 小河蝦炸好啦，酥酥脆脆的，真香！我炸好的小蝦撈起來可是好看的紅黃色喲，都是因我這個破手機照不出那麼漂亮的顔色，真是沒辦法呢！ 晚餐,
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