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廣西芋苗酸怎麼炒

更新时间：2025-11-09 13:13:32

用料：芋苗酸一碗、小米椒1個、生姜2片、泡椒2個、菜籽油1勺、生抽半勺、紅油半勺、大蒜1瓣。

做法：

1、所有的物料（生姜，大蒜，小米椒，泡椒）都洗幹淨，芋苗酸洗淨控幹水分。

2、用拉蒜器把兩片生姜，一瓣大蒜，一個小米椒，兩個泡椒拉碎。

3、開火燒熱鍋，鍋熱之後下入菜籽油，油熱之後将拉蒜器拉好的調料下鍋。先把料炒熟。

4、倒入芋苗酸，進行煸炒，加入半勺生抽，半勺紅油，進行翻炒提鮮上色。再煸炒幾下即可裝盤。

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