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紫甘藍菜炒雞蛋家常做法

更新时间：2025-12-06 22:05:30

紫甘藍炒雞蛋

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）1

吃慣了涼拌紫甘藍可以嘗試做下炒着吃。健康簡單低脂好吃不怕胖。可以作為減肥餐哦。

用料：

紫甘藍三分之一顆，雞蛋2個，鹽5克，油4勺，花椒15粒，姜3片，醋1勺，味極鮮1勺

紫甘藍炒雞蛋的做法：

打雞蛋放4g左右鹽。紫甘藍洗淨後切成絲。姜切成絲。

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）2

放油攤雞蛋。

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）3

用筷子滑雞蛋滑散即可盛出備用。

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）4

下油油溫8成熱加入花椒姜絲爆香。

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）5

加入紫甘藍翻炒2分鐘加入5g左右鹽1勺醋1勺味極鮮。

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）6

翻炒至變軟加入雞蛋翻炒1分鐘出鍋。

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）7

這是翻炒2分鐘的結果雞蛋會變色。口感還不錯除了雞蛋顔色有點怪其他ok。這道菜特别快 10分鐘搞定！

紫甘藍菜炒雞蛋家常做法（健康菜譜紫甘藍炒雞蛋）8

小貼士：打雞蛋要放鹽。紫甘藍炒熟再放雞蛋翻炒1分鐘出鍋不然雞蛋會變色。

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