1、食材：草蝦若幹，泰式黃咖喱醬少許，咖喱粉少許，椰漿（一罐）250毫升，冬陰功醬料少許，魚露少許，蚝油少許，白蘭地少許，雞蛋2隻，面粉适量，糖少許，黃油少許。
2、蝦盡量選用個頭大的，将蝦的背部剪開，去掉泥線，處理好的蝦，撒入4-5勺魚露，2勺白蘭地，拌勻後，腌制2小時。
3、雞蛋打散，面粉倒少許，将蝦的背部掰開，蘸上雞蛋液，然後然後均勻裹上面粉，鍋裡放少許油，将蝦的頭部和尾部捏在一起，背部朝下，油炸至定型。然後然後将蝦兩側也炸至金黃色。
4、鍋裡放兩片黃油，燒至七成熱，放入1大勺黃咖喱醬，1大勺冬陰功醬，炒勻，放入200毫升椰漿，炒勻。放入2大勺咖喱粉，小半碗清水，2大勺蚝油，2勺糖，拌勻，大火煮開，倒入蝦，蓋蓋子小火煮2分鐘。
5、弄出蝦子擺盤，剩餘的蛋液中倒入最後的50毫升椰漿，拌勻。将蛋液倒入咖喱醬裡，大火煮開，鍋鏟不停上下來回炒，炒至蛋液微微成型，十分粘稠為止，撒幾滴魚露，将咖喱醬均勻淋在大蝦上面即可上菜。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
