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豆腐不适合什麼人吃

更新时间：2025-11-15 19:43:06

　　1、腸胃虛寒者

　　豆腐性偏寒，因此對于腸胃虛寒者并不适宜。如果食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。

　　2、動脈硬化患者

　　豆制品中含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會對動脈管壁内皮細胞造成損傷，從而易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，加重動脈硬化。

　　3、缺碘者

　　豆腐中含有一種叫皂角苷的物質，它能促進人體内碘的排洩，對于缺碘者而言可謂是雪上加霜。

　　4、腎功能不全者

　　豆腐中含有豐富的植物蛋白質，這些蛋白質在人體内經過代謝轉變，大部分變為含氮廢物，最後經由腎髒排出體外。如果腎功能已經不好了，大量食用豆腐，必将加重腎髒的負擔，加速腎功能的衰退。

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