1、準備好普洱茶以及要用到的茶具，普洱茶茶餅、茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、茶杯。
2、撬茶應該從茶餅的窩心邊緣插入向上用力，将茶餅撬開，将撬出的茶葉取8克左右放入茶荷中備用。
3、用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品茗杯，提高茶具溫度，讓茶葉受熱均勻。
4、将茶投入壺中洗茶，一般都要通過1-2次洗茶，每次洗茶時間約3-5秒，目的是讓茶浸潤到水，讓茶質充分釋放。
5、沸水沖泡，定點注水，釋放完美的茶香，可以根據客人的口感掌握茶的濃淡，一般每次沖泡時間3-5秒即可。
6、将蓋碗中的茶湯倒入公道杯中，觀察湯色，透亮的茶是好茶。
7、将公道杯的茶湯注入品茗杯，一般到七分滿即可。
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