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芝士焖波士頓龍蝦

芝士焖波士頓龍蝦

更新时间：2025-11-27 06:36:57

芝士焖波士頓龍蝦?，接下來我們就來聊聊關于芝士焖波士頓龍蝦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芝士焖波士頓龍蝦（減肥也能吃芝士焗波士頓龍蝦）1

芝士焖波士頓龍蝦

和5S的對比圖，2200g的龍蝦，個頭還不錯。張小泉的剪刀、果然特别好用、過幾天燒甲魚剪甲魚殼也是要用到的。先拿個不用的牙刷清洗下龍蝦的足部。然後剪開蝦背，挑出腥線因為要做兩種吃法，所以順勢剪開。（如果不做兩吃的話不需要剪斷）蝦頭上有胃和腮要取掉。從蝦頭裡取出蝦腦、清水洗淨、洗2-3次即可。由于蝦腦很嫩，洗時要溫柔點。洗了2次、裝到小碗裡備用。很多人在網上說蝦腦蒸蛋好吃，但我覺得損失了蛋的鮮嫩，反而有點腥。後面我會介紹我個人的做法。龍蝦上鍋蒸，上大氣蒸10分鐘再放蝦腦進去，再蒸5分鐘。關火，焖2分鐘。（等于龍蝦蒸15分鐘、蝦腦蒸5分鐘）蒸龍蝦的時候就可以準備食材了，蔥姜蒜切碎，鍋裡倒少許油煸炒10秒備用。蒸魚豉油2勺白胡椒粉少許生抽2勺雞精半勺，調好放一邊備用（還可以捏一點點白糖，很少的一點點哦）粉絲開水泡開、放一邊備用。蒸好的龍蝦，一般拿出來，上面撒上水果玉米粒，還可以依個人口味增加洋蔥或口蘑最上面鋪上芝士進烤箱180度-200度（根據烤箱品牌不同）烤5分鐘厚拿出來上面再撒一遍芝士。然後繼續進烤箱烤5分鐘撒完第二次芝士、這時把蒸過一會的蝦腦也一起放進去烤 5分鐘烤完後等一分鐘拿出來。烤好的蝦腦可以占着孜然粉辣椒粉調制的調料吃，很棒。芝士稍微放多一點、拔絲效果特别棒、要用馬蘇裡拉芝士哦。這個就是芝士焗龍蝦的做法。接上面10的步驟、另一種做法：龍蝦蒸出來後先放粉絲，粉絲上面放煸炒過的蔥姜蒜，澆上步驟9的料汁，然後鍋熱油淋在蔥姜蒜上少許。這就是另一種做法：蒜蓉粉絲蒸龍蝦。烤,烤箱,二人世界,一人食,晚餐,午餐,電器,中國菜,宴客菜,創意菜,

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