1、316不鏽鋼的品質要大于304的不鏽鋼，316不鏽鋼在304的基礎上融入了金屬钼，這種元素能夠更加的鞏固不鏽鋼的分子結構。304不鏽鋼通常用于日常生活中，而316不鏽鋼用于醫療或者重工業設備中。
2、不鏽鋼（Stainless Steel）是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而将耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
3、由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。“不鏽鋼”一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再确定正确的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常隻有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加钼可進一步改善大氣腐蝕性，特别是耐含氯化物大氣的腐蝕。
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