1、視力弱者不宜多食，在吃莴筍葉的時候我們要注意，首先我們需要小心，由于莴筍葉多食使人目糊，停食數天，則能自行恢複，所以說視力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也應少食莴筍葉，這些人群吃莴筍葉是不錯的，容易對大家健康造成影響，所以吃莴筍葉的時候要小心這一個情況，容易對眼部健康造成影響。
2、痛風者不能吃，同時吃莴筍葉的時候和我們還要注意，由于莴筍葉歸胃經和大腸紅，能通乳汁消水腫，不過性涼而脾胃虛寒者應忌食，有人說素有目疾者宜忌之。由于莴筍葉中含有草酸和嘌呤，所以痛風的人也不能吃。至于不能和什麼同吃目前沒有關于這方面的說法，所以我們吃莴筍葉的時候一定要小心這一個問題，痛風了就必須避免吃莴筍葉。
3、脾胃虛弱、腹瀉便溏者勿食，吃莴筍葉還要注意，我們能夠發現莴筍葉不僅是營養豐富的食材，還具有藥用功效。常食莴筍，有排毒利五髒、明眼目的功效。但需要注意的是，莴筍雖好，但也不可多食，有一些脾胃虛弱、腹瀉便溏者不能食用莴筍，食用莴筍可能會加重病，對我們腸胃健康影響比較大，所以吃莴筍葉要小心這一問題。
4、莴筍葉中的維生素b21成分是莖的3倍，維生素b21對神經組織和精神面貌有優良的影響，可改進精神情況，緩解疲勞。莴筍葉有淺淺的苦澀味，有利于刺激性腸胃的消化吸收工作能力，提高胃口，消除疲勞。
5、莴筍葉是不适合多吃的，如果多吃很容易傷到胃。莴筍葉多食使人目糊，停食數天，則能自行恢複，所以視力弱的人是不适合多食的，有眼疾的朋友特别是夜盲症的人也應少食莴筍葉。
6、莴筍葉是有點苦澀的，當它進入腸胃之後就會加快胃液的分泌，這樣的話，食物就會消化很快，從而增加了我們的食欲。因為莴筍葉中有乳液，它是可以強化我們的消化器官，對于消化功能不好的人來說，還可以改善腸胃。
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