1、天麻炖雞的功效與作用：平肝熄風，祛風止痛，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。
2、材料：天麻片10克，老母雞1隻，生姜3片。
3、做法：雞宰殺處理幹淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋内加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾幹淨的土雞放入鍋内煮下。等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗幹淨。将泡好的天麻切薄片；姜2片。把所有的材料的都放入砂鍋内，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢炖1小時左右。炖好後調入适量的鹽即可。
天麻炖雞的功效與作用
更新时间：2025-12-13 20:32:30
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