突然想吃洋蔥雞胸肉拌面，今天就火速整了一頓
By Demon-Mar
用料
- 雞胸肉 1塊
- 洋蔥 1個
- 姜 1塊
- 蒜瓣 2個
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
- 鹽 适量
- 生抽 适量
- 黃酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
做法步驟
1、準備雞胸肉一塊洗淨，切成丁狀，放在盤子中，放上鹽、黃酒、生抽、白胡椒粉用手攪拌均勻腌制片刻
2、準備洋蔥1顆洗淨，生姜1塊，蒜瓣2個
3、洋蔥切小塊，真是有點辣眼啊
4、炒鍋先放入食用油，大火爆炒雞胸肉變色盛出
5、随後鍋内繼續放食用油，油熱後放入花椒粉倒入洋蔥，撒點味精翻炒，一定要大火炒，可以适當加水，倒生抽，撒鹽
6、洋蔥翻炒差不多時，就倒入雞胸肉一起炒，可以加點五香粉提味
7、翻炒3分鐘差不多就可以出鍋啦
小貼士
1、如果覺得顔色淺可以适當加老抽，一定注意量 2、加鹽要注意量，以防過鹹，尤其是倒入雞胸肉後就可以不加鹽了 3、自己是拌面吃，感覺味道還不錯，大家根據愛好選擇
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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