芝麻葉怎麼做酥脆好吃?食材：面粉500g、清水适量、鹽少許、黑芝麻10g、食用油适量，我來為大家科普一下關于芝麻葉怎麼做酥脆好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
芝麻葉怎麼做酥脆好吃
食材：面粉500g、清水适量、鹽少許、黑芝麻10g、食用油适量。
把面粉 黑芝麻 鹽 放到一個盆裡。
把清水分次放入盆裡，不停的攪拌成面絮。
然後把面和成軟硬适中的面團，靜止5-10分鐘。
然後把面團再搓揉光滑，放到撒面粉的案闆上。
用擀面杖把面團擀成薄餅。
用刀切開，把大薄餅劃成小薄餅然後把小薄餅 用刀再中間劃開，就初步形成芝麻葉的形狀也可切成長條狀。
然後食用油放入無水的幹鍋裡，開始大火燒，直至油溫發到80度左右。
把制作好的麻葉坯放入熱油鍋裡，轉至小火炸。
炸制過程中不停地翻面 直至兩面焦黃即可撈出。
這樣脆香的芝麻葉制作完成了。
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