羊肉配什麼菜好吃?羊肉和白菜是絕配，白菜清炖羊肉湯不會上火，下面我們就來聊聊關于羊肉配什麼菜好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊肉配什麼菜好吃
羊肉和白菜是絕配，白菜清炖羊肉湯不會上火。
羊肉性溫熱，吃多了容易上火。涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
做法如下：準備材料：羊肉200g、白菜200g、食鹽适量、姜适量、蒜适量、調和油适量、洋蔥适量。做法：将白菜洗淨，切碎；準備好買來的羊肉。将姜和洋蔥倒入鍋中，爆香。然後将羊肉倒入鍋中煸炒。爆香後，加入水。待湯開後，加入大白菜和鹽。待大白菜炖熟後即可食用。
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