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機制面條的配方

更新时间：2025-09-14 04:23:16

　　機制加工面條技術配方：

　　原料:面粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3至0.5斤、筋力源0.5斤、水30至35斤。

　　操作工藝:将面粉、澱粉、筋力源幹拌均勻，将鹽加入和面水溶解，然後攪拌加入混合好的面粉中，将和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。

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