1、白術的作用與功效：白術這味中藥它味甘、苦，性微溫，它的功能是健脾燥濕，益氣生血，和中安胎是常用的補氣藥，在于補血藥同用，它也可以起到補血的作用。因為它能夠使中焦的運化比較旺盛，也就是使脾胃的功能強大起來，所以氣血能夠自然地産生。
2、白術（學名：Atractylodes macrocephala Koidz.）：菊科蒼術屬多年生草本植物，高可達60厘米，結節狀根狀莖。莖直立，全部光滑無毛。葉互生，葉片羽狀全裂，側裂片倒披針形、橢圓形或長橢圓形，頂裂片比側裂片大，全部葉質地薄，紙質，兩面綠色，無毛，頭狀花序單生莖枝頂端，苞葉綠色，針刺狀羽狀全裂。總苞寬鐘狀，頂端紫紅色。瘦果倒圓錐狀，8-10月開花結果。
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