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面包蟹的家常做法

更新时间：2025-11-09 08:09:41

　　1、材料：面包蟹一隻、泰式黃咖喱一包、椰漿200g、香茅少許、黃洋蔥100g、蔥姜蒜若幹、澱粉少許。

　　2、面包蟹自然解凍後用刷子刷洗幹淨，接着拆蟹，将蟹切開，蟹蓋保持完整。

　　3、蟹股沾少許澱粉放在油裡炸，蟹殼顔色變紅後控油撈出。

　　4、鍋裡留少許油，入蔥姜蒜煸香，再入洋蔥煸炒，洋蔥稍軟後，加入面包蟹，略微翻炒後，加入咖喱，椰漿，香茅。待椰漿燒開後根據口味自行添加鹽、糖等出鍋即可。

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