陳皮豉汁蒸蛏子皇-tft每日頭條

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陳皮豉汁蒸蛏子皇

更新时间：2025-12-06 10:49:15

　　1、食材：蛏子适量，粉絲50克。

　　2、調料：陳皮少許，豉汁50克，鹽、胡椒粉、豆豉、大蔥、糖、色拉油、澱粉各少許。

　　3、原料采買：挑選的時候，用手輕觸蛏子的觸須，反應靈活的即是新鮮的蛏子。

　　4、粉絲泡水，将蛏子起肉，洗淨；同時将豆豉切碎，加油、蔥蓉、陳皮、鹽、炒香備用。

　　5、蛏子殼墊底，依次放上粉絲，蛏子肉，再澆上炒好的豉汁，蒸制6分鐘。

　　6、用鹽油爆香蔥花，撒在菜肴上即可。

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