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醬香豆角做法步驟

更新时间：2025-12-21 17:48:24

　　1、原料：五花肉500克、豆角300克。調料：醬油、韓式大醬、糖、雞精、料酒、蔥姜适量。

　　2、豆角去筋并撕成寸段，蔥挽結，姜切片。

　　3、五花肉切塊後焯水并冼淨，鍋内熱油，六成熱時，下入五花肉煸炒至微黃。

　　4、烹入料酒，翻炒，下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色。

　　5、倒入開水沒過肉，大火燒開後改小火焖一個小時。

　　6、倒入豆角，下入雞精調味，繼續焖至豆角斷生即可。

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